Le Certified Angus Beef CAB

Le CERTIFIED ANGUS BEEF CAB que nous vous servons à L’Aurochs est sans équivoque la meilleure qualité de boeuf disponible sur le marché. Sachez que cette viande satisfait aux spécifications les plus strictes de l’industrie tout en surpassant les normes « Canada AAA » de même que celles de USDA « Prime » et « Choice ». Seulement 4 % du cheptel bovin Angus mérite la marque distinctive de qualité CAB.

Afin de vous offrir une viande exceptionnellement tendre, savoureuse et juteuse à souhait, les différentes coupes de viande Angus CAB que nous vous proposons à L’Aurochs présentent un persillage idéal ainsi qu’un degré de vieillissement minimal de 3 5 jours. Vous verrez : il n’y a pas de meilleur boeuf que le CERTIFIED ANGUS BEEF.